Verkoop De Buurtboer aan Albron
oktober 12, 2021
Yuno Advisors heeft de oprichtsters van De Buurtboer – een leverancier van bedrijfslunches met een focus op ‘vers’ en ‘lokaal’ – geadviseerd bij de verkoop van hun onderneming aan Albron, een van de grootste foodservice organisaties van Nederland.
De Buurtboer (www.debuurtboer.nl) is in 2010 opgericht door Caroline van der Lande en Nikki Wiesman. Met een geheel nieuw “delivery” concept voor lunches op abonnementsbasis en een focus op verse en ambachtelijke producten die overwegend lokaal zijn geproduceerd, heeft De Buurtboer zich ontpopt als een pionier in de zakelijke cateringmarkt. Tot de Covid-uitbraak heeft de onderneming jaar-op-jaar een sterke groei laten zien, en bereikte al in 2016 de mijlpaal van 1 miljoen lunches per jaar. De onderneming heeft haar hoofdvestiging in Amsterdam en bedient haar klanten vanuit twee distributiecentra in Amsterdam en Rotterdam. De doelgroep van De Buurtboer bestaat uit ondernemingen met een omvang van circa 10 – 200 medewerkers die gevestigd zijn in de Randstad. De onderneming heeft overwegend klanten binnen creatieve sectoren, Tech en dienstverleners. Door een speciaal ontwikkelde software-tool wordt met een algoritme de lunchsamenstelling bepaald op basis van klantvoorkeur en -profiel, waarbij dagdagelijks gevarieerd kan worden en tevens voedselverspilling zoveel mogelijk wordt voorkomen. Pre-Covid bestond de klantenbasis uit meer dan 250 klanten, waarvan het grootste deel ook klant gebleven is.
Albron kent als een van de grootste foodservice organisaties van Nederland haar oorspong als cateraar ‘avant-la-lettre’ in de 19e eeuw met de oprichting van schaftlokalen van de Volksbond in de Rotterdamse haven. In 1997 is Albron ontstaan uit de fusie van BRN en Service One Catering en werd daarmee het grootste zelfstandige cateringbedrijf van Nederland als onderdeel van een stichting. In de jaren daarna heeft Albron zich gaandeweg verder verbreed tot integrale foodservice onderneming, die eten en drinken wil bieden op alle plekken waar mensen studeren, werken, onderweg zijn, vrije tijd hebben of zorg ontvangen. Dit blijkt onder andere uit de ruime aanwezigheid als cateraar bij bedrijven en ziekenhuizen, maar ook de horeca-proposities die zij verzorgt binnen alle Center Parcs locaties alsmede de partnerships met street brands zoals Starbucks, Anne & Max en Le Perron. Met de overname van De Buurtboer bereikt Albron een verdere versterking van haar portfolio als foodservice-organisatie, en kan zij haar klanten met nog beter bedienen met flexibele oplossingen die passen binnen deze tijd.
Yuno Advisors heeft als exclusief adviseur de oprichtsters-aandeelhouders van De Buurtboer bijgestaan in het gehele verkoopproces. Onze advisering betrof de projectcoördinatie, totstandkoming van intentieverklaring, begeleiding van het boekenonderzoek, structurering van de transactie en dealonderhandelingen.
Klik hier voor het originele persbericht van Albron.