Doorgaan naar inhoud

Verkoop meerderheidsbelang STACH aan Vermaat Groep

Yuno Advisors heeft de aandeelhouders van STACH – een van oorsprong Amsterdams deli-concept – geadviseerd bij de verkoop van een meerderheidsbelang aan Vermaat Groep, een van de top-5 cateraars van Nederland.

STACH (www.stach-food.nl) opende in 2011 haar eerste vestiging in de Van Woustraat in de Amsterdamse Pijp, en is inmiddels doorgegroeid naar 19 vestigingen. STACH heeft met name kenmerkende hoekpanden op high-traffic locaties verspreid over Amsterdam, Utrecht, Haarlem en Overveen, en heeft circa 250 mensen op de loonlijst. STACH is een uniek eetwinkel-concept dat eigen bereide kant-en-klaar maaltijden, soepen, salades, broodjes, dranken en diverse gekoelde en droge kruidenierswaren in het schap heeft liggen. Daarbij draait het om een uniek assortiment met speerpunten in biologisch, lokaal en vers, aangevuld met onderscheidende producten van buitenlandse leveranciers. Met een innovatief assortiment van producten die grotendeels zelf of met partners zijn ontwikkeld onderscheidt STACH zich duidelijk van de mainstream food retail. Daarnaast zijn producten van STACH ook te vinden in shop-in-shop winkels in hotels en hebben diverse warenhuizen eveneens een STACH assortiment.

STACH is door haar oprichters binnen enkele jaren uitgebouwd tot een beeldbepalend concept en food brand. Met de verkoop van een meerderheidsbelang aan Vermaat Groep is de onderneming in staat een volgende stap in haar ontwikkeling te zetten. Alhoewel STACH binnen Vermaat een zelfstandige positie zal behouden, biedt de groep een professionele achterkant met servicecenter en daarnaast een platform voor verdere groei. Binnen de combinatie zal de focus liggen op verdere groei in binnen- en buitenland, waarbij nieuwe locaties waaronder het Groninger Forum en WTC Schiphol op de rol staan, en ook groeimogelijkheden in buurland Duitsland worden verkend. Daarnaast zijn vestigingen op bedrijfslocaties, zoals van ABN Amro aan de Amsterdamse Zuidas, een nieuwe groeipijler waarbij beide bedrijven elkaar kunnen versterken.

Yuno Advisors heeft als exclusief adviseur de aandeelhouders van STACH bijgestaan in het gehele verkoopproces. Onze advisering betrof de projectcoördinatie, totstandkoming van intentieverklaring, begeleiding van het boekenonderzoek, structurering van de transactie en dealonderhandelingen.