Brood & Banket
Ondernemingen actief in de productie van brood, banket, koek en overige bakproducten.
Onze Ervaring
Yuno heeft veel ervaring in transacties met brood- en banketspelers.
In de periode 2020 – 2022 heeft Yuno Advisors 3 grote Bakery-deals in Nederland afgerond: In 2022 de koop van Faber & Smithuis door Market Food Group in combinatie met de buy-out van Bolster Investments uit Market Food Group. In 2021 hebben wij de grootste bio-bakkerij van Nederland – Bakkerij Van der Westen – bijgestaan bij de acquisitie van bio-bakkerij Verbeek. In het eerste covid-jaar 2020 heeft Yuno Advisors de dagvers-bakkerij Fuite bijgestaan bij de acquisitie van Bakkerij De Paauw. Bij al deze deals hebben wij ook de financiering gearrangeerd. In de voorgaande jaren hebben wij ook diverse andere Bakery-deals begeleid, waaronder een “minority buy-out” transactie met Bolster Investments in Market Food Group in 2016 en 2019, en de herfinanciering van Monte Pizza Crust in 2020.
In het koek & banket segment hebben wij in 2022 de aandeelhouders van OnOats bijgestaan bij de verkoop aan Calm Investments en eerder o.a. een MBI-transactie begeleid van Ravensbergen, producent van mueslirepen en gevuld banket, en de daaropvolgende verkoop aan het Zwitserse voedingsmiddelenbedrijf HACO. Daarnaast hebben wij in dit segment een activa-passiva transactie gerealiseerd van een productielocatie in korst- en bladerdeegproducten, en hebben wij tevens een waarderingsanalyse gemaakt voor een gespecialiseerde broodproducent.